重庆厨师培训班效果如何?相关数据显示,伴随着我国餐饮业的飞速发展,急需一大批高素质、技术强的厨师人才,这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。相对其他技术,烹饪技术门槛较低,易学、易懂、上手快。
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学什么技术有前途?厨师,永不失业,高薪就业。随着社会的发展变化,厨师的地位也慢慢发生变化,月薪过万在厨师界已经是稀疏平常的事情,如今学厨师,不仅仅可以满足基本的生存本能,更会让你前途似锦,钱途无限。
重庆厨师培训班效果如何
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对高技术人才都有一定的补贴。如果你考取了高级技师证,按照规定办了养老保险或者社保的,到了六十岁拿着高级技师证就可以享受对高技术人才的技术津贴。厨师出国必须具备一定的条件,目前,许多对厨师都设有一定的门槛,许多简章里都明确表明需要厨师等级证书,并且有一定的工作经验。
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厨师培训三个月强化班招生简章
就业前景及社会需求
根据调查,2012年餐饮业0售额将达到33000亿元,2013将达55000亿元,全国餐饮业需吸纳专业人才超过3000万人,擅长管理、技术精湛、综合素质高的复合型人才更为紧缺。
培训招生对象
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者。
学费及学期
3个月
培训内容
厨师培训理论部分:
《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《餐饮服务》《都市流行菜》
《川菜24味型》
厨师培训实践部分:
以川菜和传统菜系为主,主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品
配制,和干货的制。
1、川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、都市流行菜品。
2、各种川菜的烹制方法和糁的制作。
3、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的学习
4、拼盘、看盘、凉菜、菜。
5、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、技术。
6、厨师食品与卫生安全和厨厨师房管理。
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