重庆厨师培训班怎么挑选？-特色美食教学 学会高薪就业
重庆厨师培训班怎么挑选？经济全球化使世界经济连为一体，多元的餐饮文化渗透人们的生活，中国美食在经济全球化的浪潮中，逐渐走向全球市场，舌尖上的中国更是一张中国美食名片，向世界展示了中国烹饪的魅力。许多外国友人慕名而来品尝中国各地特色美食。中国餐饮行业的发展持续升温，随之中国烹饪名厨的需求量也大幅增长，中国厨师俨然已经是一个发展潜力极高的职业。
参加厨师实训培训，这些东西知道了！
中式烹调师技能要求：
1、能根据市场需求，不断挖掘传统名肴，并能进行改革创新。
2、精通某一菜系的全部制作技艺，同时旁通其他菜系制作技艺。
3、掌握各种原料及稀有原料的鉴别、保管等。
4、具有一定的中式面点制作技术。
5、能制作各种调料：如江米酒、泡辣椒等。
6、能培训和指导中级中式烹调师。
重庆厨师培训班怎么挑选
关于参加厨师实训培训，这些不得不了解!
三天不练手生，对于厨师尤其重要。无论是哪个职位的厨师，水平高低全凭实力说话，做菜的能力才能代表专业的水准。多练是关键的一项，勤能补拙，在练习的过程中，你还要汲取经验，找到适合你的工作攻略，并加以运用。
重庆厨师培训班怎么挑选？依上所述，相信大家对“重庆厨师培训班怎么挑选？”有了一定的认识，学习厨师实训培训，怎么挑选一家好的厨师实训培训机构这个也是非常重要的。好的专业厨师实训培训，一定是有经历、够敬业，能负责的学校。
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厨师培训三个月强化班招生简章
就业前景及社会需求
根据调查，2012年餐饮业0售额将达到33000亿元，2013将达55000亿元，全国餐饮业需吸纳专业人才超过3000万人，擅长管理、技术精湛、综合素质高的复合型人才更为紧缺。
培训招生对象
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者。
学费及学期
3个月
培训内容
厨师培训理论部分：
《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《餐饮服务》《都市流行菜》
《川菜24味型》
厨师培训实践部分：
以川菜和传统菜系为主，主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品
配制，和干货的制。
1、川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、都市流行菜品。
2、各种川菜的烹制方法和糁的制作。
3、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的学习
4、拼盘、看盘、凉菜、菜。
5、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、技术。
6、厨师食品与卫生安全和厨厨师房管理。
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