西餐刀叉怎么摆放

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　　一直以来，基本上一听到西餐这个词大家都会联想到浪漫、时尚、高端这些词，这也是为什么越来越多的人选择学习西餐，想成为西餐大师的重要原因了，就目前整个个市场来说，西餐私人是教授不了的，还是需要到正规的西餐学校去学习才靠谱。

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　　进餐的顺序 西餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成： ，饮料(果汁)、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。 第二，汤类(也即头菜)。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。 第三，蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。 第四，主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。 第五，餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

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