一杯咖啡，一处空间，一段时光。
在你感到劳累的时候，在你感到快乐的时候，在你感到忧伤的时……
在风格不同的咖啡馆，心情也会有所不同，有时苦有时甜，但更多的是一份宁静……
靠着柔软的沙发，听着悠扬的情音乐，品一杯浓浓的咖啡，放慢时光放松心情，感受生活的美妙……
咖啡一种用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。起源于希腊，意思是“力量与热情”。属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
专业的咖啡师也在这样的潮流下应运而生，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度和干净度。
一名合格的咖啡师除了认识咖啡的功效成分以及特性以为，更主要的还在烹饪的环节，怎样调制一杯口味醇正的咖啡?烹饪是至关重要的，咖啡的选料,烘焙的火候,研磨的精细,水位水位的控制等等诸多的细节的控制,一般没有受过专业的培训，没有几年如一日的积累是很难做到这一步的。
怎样才能成为一名合格的咖啡师呢?在苏州哪里有专业的咖啡师培训呢?
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