2015年11月8日，又是一年当中的立冬之日，立冬也就意味着正式进入了冬天。立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是好的比喻。那么立冬应该吃些什么食物呢？其实这是中国的一种传统文化，利用好立冬这个节气，通过饮食来调理好自己的身体，达到养生的目的。那么立冬究竟要吃些什么好呢?下面来一一介绍下。
一、立冬要吃饺子
立冬是秋冬之交，秋收冬藏，这可以吃些好吃的来改善一下生活，这好吃的东西不过饺子。在北方，立冬一直有吃饺子的习俗，因为饺子来源于“交子之时”的说法，而立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
百勺味餐饮小吃培训学校的饺子有北方的东北水饺，也有南方的大娘水饺，欢迎广大学员前来品尝。
二、立冬要吃鸡鸭鱼肉
北方人立冬喜欢吃饺子，而南方人喜欢吃些鸡鸭鱼肉。随着立冬的到来，天气逐渐变得寒冷，所以饮食也就会有所调整，一般选择热量比较高的食物，这样不仅能够强壮身体，而且还能够抵制风寒。除鸡鸭鱼肉外，羊肉、牛肉、都是不错的立冬进补食物。
百勺味餐饮小吃培训学校适合立冬吃的项目有黄焖鸡、鸭血粉丝、重庆烤鱼和红烧肉。
三、立冬要吃吃羊肉炉、姜母鸭、炖麻油
立冬人们喜欢吃羊肉炉、姜母鸭等冬季进补的食物，有些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量
羊肉炉：主要食材有羊肉、红枣、当归、熟地、枸杞子、党参、黄芪等，可滋补身体的气血，使全身的血脉畅通。
姜母鸭：姜母鸭是一道药膳，气血双补，滋而不腻，温而不燥。
炖麻油鸡：炖麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿等功效。
冬天，百勺味小吃培训学校有美味的羊肉汤配上囊，那这是立冬必备的美食。
