翻糖(Fondant)
翻糖起源于英国
可以塑造出百变造型
有极高的艺术欣赏性和收藏价值
翻糖蛋糕多被用于婚宴及各类庆典
从威廉王子的世纪婚礼
到国内明星的各大派队
你都能看到翻糖蛋糕的魅力身影
适合人群
有烘焙制作基础，想通过进一步学习翻糖制作技巧，未来顺利高薪就业的你;
喜欢创意，喜欢自由生活，想通过学会翻糖制作手法，未来轻松开店创业的你。
课程优势
√ 1人1机操作
√ 实操课
√ 小组分工交流
√ 免费学习新品
√ 提供创业指导
翻糖课程 学习时间：14天
学习内容
1、材料和工具的认识
2、翻糖膏、干佩斯、糖皮的认识和制作
3、磅蛋糕的烤制
4、法式奶油霜的调制
5、各类翻糖模具的认识和使用技巧
6、各类糖花的制作
7、各类翻糖人偶的制作
8、各类糖霜饼干的制作
9、翻糖甜品台设计和制作
