我国的西餐已经呈现多样化发展，国外的流行业态都能很快的进入到中国来。目前，国内的西餐业态主要分成以下几种形式：第 一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系，法餐、德餐、意餐等口味也有明显区别。第二种是西式快餐，西式快餐以麦当劳和肯德基为主，包括比萨、主菜配饭、意面等。第三种是酒吧和咖啡厅，酒吧是一种以酒为主，配有简易食物的结合体，所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态，一种是以咖啡为主，稍带一些小点心;另外一种虽然叫咖啡厅，但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。这是咖啡厅的一个早期形态，在中国可能会存在相当长一点的时间。
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牛排：✿黑椒牛排✿菲力牛排✿T骨牛排✿肉眼牛扒✿沙郎牛排✿西冷牛排✿香煎牛小排✿罗西尼肝酱牛排等;
披萨：✿蔬菜比萨✿水果比萨✿海鲜比萨✿口蘑香肠比萨✿鸡柳比萨✿夏威夷比萨✿玛格丽特比萨✿香辣牛肉比萨等;
意面：✿肉酱意粉✿五彩炒斜管面✿奶油培根面✿橄榄蔬菜面✿菠菜蟹肉蝴蝶面✿番茄烩螺旋面✿菠菜汁弯通粉等;
汉堡：✿香辣鸡腿汉堡✿水果汉堡✿劲脆鸡扒汉堡✿脆香猪柳汉堡✿田园鸡排汉堡✿芝士汉堡✿鱼柳汉堡✿乡村牛肉汉堡包等
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精英老师授课，包教包会,学会为止。一般15天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握技术为止。课程随到随学，循环滚动开班，理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论，节日照常培训。
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