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家政厨艺班资讯

373 2013-10-15 10:16:25

学习笔记

家 政 厨 艺 班

 

学制:

1个月

颁发证书:

本校《结业证书》

就业:

学校提供公共就业信息

详细内容

理论:烹饪基础知识、基本烹饪技法、各类营养素的搭配、时尚家庭食谱、五谷营养、四季菜肴、家政服务和相关法律知识、掌握相关卫生安全和常识、家庭营养餐的配置、。

实践:家庭各类特色菜品和营养餐、地方特色小吃的制作、室内环境美化、宴会调酒知识、面食点心、南北特色菜家居保洁、衣服的洗涤和保养、家用电器和燃具的使用与安全维护。

职业规划

培养掌握家政服务基本知识并能够适应时尚家庭厨房美食制作,能够自主完成家庭宴会策划及营养餐菜肴烹制的人才,较快胜任时尚家庭的服务工作。

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来源:中南职校
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