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哪里可以学习羊肉汤技术?培训班哪里正宗

36 2021-11-26 08:57:47

学习笔记

羊肉汤是一道菜品,主要将羊骨头一同投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗洁净的羊杂一同投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

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