烧烤在夜晚是火爆的小吃。大江南北,街头巷尾,随处可见,在的繁忙后,一伙人围坐在香气四溢的烧烤桌边,大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻,无论是荤的还是素的,被那炭火与酱料下的香味所俘虏,就让这烧烤成为美好的仲夏夜回忆吧。
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蜀妈餐饮烧烤技能
1 烧烤的体系知识讲述;
2 体系学习烧烤原料的选购;
3 烧烤食材的预加工培训;
4 烧烤加工的基本工艺过程;
5 烧烤加工的操作流程;
6 烧烤运营定价的原则;
7 调味品及原料的货源途径;
8 运营选址与生意技巧。
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