肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。
四川餐饮技术培训学校，肥肠粉技术培训机构哪里好？街边聚会，年轻人的爱，目前也是很火爆的夜市生意，想学习爆肥肠粉技术，学厨师技术培训班的大师手把手带着您培训教学，确保每一个学员都学到一份好的技术，带回家致富创业，赚钱满满。除了解答经营肥肠粉方面的疑问，蜀妈王老师还现场展示了肥肠粉制作过程中吊汤、制粉、煮肠、熬油的各个细节。漏粉时，随着一声声拍打，红薯粉落入水中，见此情景，有考察团成员向蜀妈王老师建议，把如此具有观赏性的制作过程，搬到餐厅明档中去展示或许更好。了解完肥肠粉的工艺流程之后，考察团成员又参观了锅魁制作的各个细节。随后团员现场品尝这两种经典小吃，一饱口福之余纷纷点赞。
蜀妈手工肥肠粉技术培训内容：
手工粉：手工粉的制作，手工粉的放置，粗粉，细粉的制作
肥肠制作：肥肠的清洗技术，肥肠的炒制技术
冒节子制作：冒节子的制作技术，冒节子的存放
香料制作：多达20多种香料，每一种的名称，含量
料碗制作：多种口味的料碗
汤料制作：多达20多种的香料汤锅制作技术
红油制作：行业技术，4道工序，4种辣椒面，20多种香料，**口味不会被复制
凉菜制作：多种凉拌菜的制作技术，凉拌菜的配方技术
蘸水制作：红油蘸水的制作，蘸料的配方制作技术及香料配方。**口味。
豆汤制作：多种豆汤系列的制作
米粉制作：米粉的发泡技术，及保管技术
四川餐饮技术培训学校，肥肠粉技术培训机构哪里好？肥肠粉早就遍布全成都乃至四川，几乎每个人都吃过，但不是所有人都吃过正宗的肥肠粉。但说起肥肠粉的发源，还得从高记肥肠粉开始。从开始的“担担肥肠粉”到现在的两层楼建筑，这家店已经成为整个镇的地标。蜀妈肥肠粉技术培训会将学员所学菜品的做法制作工艺流程和配方配料全部传授,毫无保留。
四川餐饮技术培训学校，肥肠粉技术培训机构哪里好？蜀妈学员亲自现场实际操作，确保学员毕业即可独立开店，味道正宗，全部技术一次性收费。随到随学，包教包会。你在我们这学习期间提供吃住，来的时候带个人身份证(坐车必备)，记事本，笔，和生活小用品就可以了，被子什么的就不要带，我们这里男女宿舍都有，很方便的。 你要是感觉你一个人怕记不住，学不会的话，你还可以让你的家人陪你一起来我们这学习，只收一个人学费，吃住我们这都还是免费帮你们提供。
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
活动：学一送一，无隐形费用，食材全包
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