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成都肥肠粉技术培训内容：
1.重庆肥肠粉，面必须的香辣红油制作过程；
2.肥肠去腥去臭的方法；
3 肥肠汤汁的熬制技术以及原材料的选用；
4.干粉如何发泡以及油炸黄豆如和做到酥脆，醇香；
5.各种调味料的配比以及苕子的炒制技术；
6.对实际开店可能会遇到的一些问题进行详细的讲解，并指导学员实际操作。
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