干锅鸡，作为四川的特色美食，把四川麻辣、鲜香做到极致。主要原料是鸡肉和一些美味营养的蔬菜。辣椒虽然不是主菜但胜似主菜，辣椒在干锅鸡里发挥的作用很大。现在越来越多的人选择创业致富这一条路，而不是一直打工，因此学习干锅鸡技术创业是个很不错的选择。
成都餐饮培训学校，特色干锅技术培训哪家好？蜀妈干锅菜制作技术传授是我们的职责,您们不需缴纳加盟费、就可以学到大公司正宗的配方及制作方法，蜀妈学习特色干锅技术生意一样的火爆，这样更可以方便你的企业做强做大。蜀妈干锅技术培训学校，优势就是教会学员怎样进行原料的采购、核心技术调料配置、各种产品的加工、半成品、成品的制作及核心配方提供。蜀妈干锅技术培训学校，诚信干菜为了让学员充分学好干菜技术及配方，和开店前的选址、店面的设计、投入预算、投入回报、对市场的分析，所以我们都是一 对一的教学，以你自己学会为准。
特色干锅技术培训内容：
1.干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
2.干锅底料的识别和配方。
3.香料的识别和配方。
4.干锅酱的制作和处理。
5.糍粑辣椒的制作方法。
6.干锅底料的炒制方法。
7.干锅原料的加工方法和炒制方法。
8.干锅系列味型的调配方法。
9.炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10.红油和老油的处理方法。
11.干锅主要原材料的好坏识别等。
干锅鸡培训的价格?学正宗技术,学技术哪里好？成都蜀妈干锅鸡训练班训练正宗干锅鸡技能,鸡肉有温中益气、补虚精健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妈妈供给足量的维生素。成都蜀妈教师做的制品干锅鸡干香溢人,辣而不燥,鸡块滑嫩酥烂,进口窜香,色泽鲜亮让人喜爱。吃后还可加鲜汤同煮配菜,一锅两吃真是美哉。在成都蜀妈学习干锅鸡技能,主要体系学习干锅鸡的烹饪方法、时刻、火候、放佐料、配菜等常识。
