黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。诚飞餐饮培训综合众多知名品牌的优势，从大众消费需求到市场发展趋势，整合要适合更多消费者选择的小成本零经验的创业方案。
教学内容：
大米的选择，原材料的进货渠道
教特制米饭的做法，包括泡米，淘米。
教熬高汤的食材选购，高汤的熬制。
酱料的熬制方法技巧及讲解，
鸡肉加工处理及腌制去腥技巧
炒鸡肉 的方法，上色，调味。
焖鸡肉 的时间和火候掌握技巧。
店面选址经验讲解，开店流程讲解，店面装修风格亮点设计店铺经营管理策划技巧，后期材料存放方法，物资进货渠道，成本控制及利润预算，服务人员基本的礼貌礼节，
常见的问题处理方法技巧，老师都是从零基础开始教学的，包教包会，学会为止。
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