黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市，汉族传统名吃，属于鲁菜系。
黄焖鸡米饭做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现好的状态。
黄焖鸡米饭营养价值
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。
黄焖鸡米饭开店经营四大优势：
1、投资少，店小员工少，设备没多少，装修费用少。
2、收益快。
（1）赢在成本，不需要厨师，省去厨房。
（2）赢在利润，店面外处处商机。
（3）赢在口碑，美味价廉，好评如潮。
（4）赢在人气，老少皆宜，全城热议。
3、秘制料包，呈现经典美味。匠心搭配，呈现健康美食。
4、标准化工艺，全程标准化出品，美味不打折；全程手把手教学，绝技不打折；全程无死角扶持，服务不打折。
