参加日本料理培训时，如何有效的学习日本料理？

在玉子料理学院的培训过程中，如何有效的学习日本料理，多看多记多问多练是关键。多看就是老师在教授烹制日料菜品时仔细观察，多记就是认真做笔记，有条件的话可以用手机全程视频拍摄，课后经常反复回看，多问就是上课时有疑问或不解及时询问老师，多练就是要勤动手，多上手，实操可以将日本料理课堂上学到的知识最终转变成自己的技能。

现在很多日本料理学校网页上往往没有标注日料培训的学习费用，而是以试听或优惠的名义先诱导学员来到学校，学员千里迢迢过来之后，再告知要收取近万元甚至上万元的高昂学费。玉子料理学院培训是明码标价，合理收费。学费是4688元（包括学费 材料费 教材费），咨询还可优惠。提供试听一节课，10大块内容课: 炸物 煮物 拉面 寿喜锅 盖饭 寿司 刺身 烤物 前菜沙拉 料理汁水酱料等。小班制，一节课3小时左右，一天2节课，老师教完自己动手，一年之内可以重复再学，学会为至。

玉子料理学院会针对性的提供一些参考意见，向学员提供日本料理食材批发清单及进货渠道，居酒屋软装知识，厨房设备功率及价格清单等，按照市场工资标准，为想开店的日料厨师。

上海是时尚之都，集中了为数众多的日本料理餐厅，上海玉子料理学院也有十多年的日式料理教学经验，学员不但可以学到最新的料理知识，还可以到周边各式各样的日餐馆亲身体验。同时上海还有供应日式餐具和饰品的万润国际酒店用品批发市场，及提供日料食材批发的江阳海鲜批发市场，学员可以在课余时间参观考察。