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民治哪里能学蛋糕咖啡培训班需要多少钱

326 2018-07-20 17:25:00

学习笔记

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核桃草莓塔



  原料

  美国加州核桃 375g

  黄油(软化) 30g

  枫糖浆 15g

  红糖 15g

  草莓,切片 250g

  甘曼怡利口酒 30g

  淡奶油 125g

  大草莓 4个

  制作方法

  1. 预热烤箱至190℃。

  2. 将美国加州核桃,黄油,枫糖浆和红糖加入食物处理机中搅拌,均匀的分开并放入模具盒内轻压。

  3. 放入烤箱烤13-15分钟,直到烤成金,从模具盒上取下并冷却。

  4. 在中等大小的碗油里就加入草莓和利口酒,每个塔底加62.5克。

  5. 将50克淡奶淋到馅饼上,把草莓切片,将它放在塔上。

  6. 剩下的三个塔重复上述步骤进行操作,即可食用,做成四份。

  温馨提示:美国加州核桃可以提前两天准备好,放在阴凉通风处。

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来源:深圳市金领西点培训
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