科学家发现，如果女性的身体体质是酸性体质易生女儿，如果是碱性体质易生男孩，女性在怀孕期间进食低卡路里食物或不吃早餐，生女婴的机会比生男婴高。所以，你要是想生一个男宝宝，在怀孕期间应进食较多高卡路里的食物，以及保持吃早餐的习惯。而热干面因为本身偏碱性，同时含较多卡路里，可以说是孕妇早餐的选食品。
按照遗传学，性别与摄取热量高低有关的说法合乎情理。因为雌性会选择在食物充足的时间诞生雄性后代，有机会诞下更多儿孙，传宗接代；但是资源有限的时期，诞下雌性后代会更有。因此，女性在怀孕期间，多食用一些偏碱性的食物，或含钾、钠多的食物，如热干面，根茎类的白薯、土豆，水果，栗子，苏打饼干和不含奶油的点心等碱性含量多一些的食物，生男孩的机会就大。
