随着生活水平的提高，人们的胃也越来越刁专。现如今各种各样的特色小吃都想进入巨大的餐饮领域占一席之地，在这样激烈的竞争面前，创业者必须选择有实力有声誉的大品牌。烤鱼美食一直以来在我国就极有人气，无论春夏秋冬都深受消费者喜爱，所以开家烤鱼店是非常赚钱的，那开烤鱼店在哪里学习技术呢?极力推荐到成都蜀妈餐饮培训班学习。
香辣烤鱼技术培训哪里比较正宗？蜀妈烤鱼技术培训严选鮰鱼，此鱼兼河豚、鲫鱼之鲜美，无河豚之毒素和鲫鱼之刺多!制作采用先细致淋油，再高温烤制，精细工艺，给吃货们没吃过的脆皮!并且采用传统铁锅，铁板锁鲜加热均匀，锁住鱼的鲜嫩香!蜀妈烤鱼8大系列50多个菜品，随心点，放心吃!
蜀妈烤鱼技术培训内容：
1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘 方和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、专业人士提供开餐饮店技术指导。
烤鱼的做法配方哪家正宗，在哪里可以学习烤鱼技术?一般人是很难猜出哪家的烤鱼配方是正宗的，技术是最好的。但是，只要大家尝过成都蜀妈烤鱼之后，就知道答案在哪了。蜀妈特色菜就是烤鱼，其正宗的味道就是深受消费者喜爱的原因，蜀妈烤鱼配方传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化，经过学习、改进与完善，不断调整烤鱼配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝油味等十几种烤鱼配方，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。
香辣烤鱼技术培训哪里比较正宗？学正宗烤鱼技术，那么去蜀妈餐饮学到的烤鱼会不会不是自己想要的味道呢？相信这是很多人共同有的疑虑，其实您来我们公司考察，可以先试吃然后再观看我们学院的学过程最后在做决定要不要来我们这边学。
