四川面条，一种从四川开始，味道辛辣刺激的地区面食。钥匙分为面条汤和炒面两种，新鲜辛辣，让味蕾有不同的感觉。因为味道不同，让人们不愿意放弃，所以它在世界各地流行到广东传统晚餐。
如今，市场上流行的特色猪肝面也深受我们的喜爱。猪肝面是由食用碱和新鲜面条制成的一道菜，猪骨和新鲜猪血被用作关键食物，熟猪油、生酱油、木薯淀粉等被用作关键调味品。这道菜是按照沸腾和烹饪的方法做的。
川味面食仔细划分为三大系列，有红汤系列，干拌系列和清汤系列，在口味特点方面，川味特色面往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成。红烧牛肉、红烧肥肠、酸辣鸡杂、杂酱等川味特色浇头和碗底调料复合调味，再舀一勺精心熬制的大骨高汤，整碗面汤色红亮、麻辣适中、口味醇厚、鲜香扑鼻，无论南方还是北方顾客，都大呼过瘾。吃一碗鲜香的面条，喝一口浓郁的面汤，那滋味，就算是寒冬腊月，也倍感温暖的。
四川面食技术培训学校在哪里好？面食主要是为了支付小的费用。高 收 入。低风险。高利润的资本优势成为自主创业的良好选择，吸引了许多有洞察力的人。你能在那里学习面食的技术吗？蜀妈面食技术培训班提供全 套技术培训，蜀妈面食技术培训核心提供新鲜食品，独特的汤底，营养健康，口感，蜀妈面食技术口味多样，菜肴丰富多彩，销售市场覆盖，满足不同客户的要求！成本极低，民用市场销售价格，客户不喜欢放下。
川味面培训流程：
1、原材料的识别及选择技术；
2、秘制红油的制作及保管工艺；
3、秘制高汤的熬制及保管工艺；
4、各种配菜制作的刀工技术；
5、各种臊子的炒制及保管工艺；
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
8、五年内免费服务，学员免费享受技术升级；
