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香辣味烤鱼、剁椒味烤鱼、酸菜味烤鱼、麻辣味烤鱼、酱香味烤鱼
成都烤鱼技术培训内容:
1.烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配;
2.烤鱼底料的识别和配方;
3.香料的识别和配方;
4.秘制烤鱼酱的制作和处理;
5.糍粑辣椒的制作方法;
6.烤鱼底料炒制方法;
7.鱼的烤制方法和技巧;
8.烤鱼味型的调配方法;
9.炒制过程中的常见问题和处理技巧;
10.红油和老油的处理方法;
11.烤鱼主要原材料的好坏识别等。
四川烤鱼技术培训学校哪里正宗?蜀妈餐饮培训正宗烤鱼技术,蜀妈餐饮成都烤鱼口味有香辣、麻辣、酸辣等。口味正宗,口感共同,香味浓郁。为什么蜀妈餐饮成都烤鱼会有这样的好口味,因为咱们有专业的研发团队,对每个技能,每种配料,每样食材进行研究,所有产品都是精髓,这样才使得咱们的学员在创业的过程中少走弯路,成功创业那是必然的
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