专业的川味面食技术培训哪家好?学正宗技术,学技术多少钱?成都出名的面食培训学校,专业面食培训学校,从事四川特色面食培训课程,无论是成都担担面,宜宾燃面、还是勾魂面、牛肉面等一系列的川味面食,在成都蜀妈面食培训学校,你都可以找到专业,正宗的味道,在成都蜀妈面食培训学校,的面食培训技能,专业的面食培训课程,合理的面食培训安排,是你学习正宗的川味面必去的地方,成都蜀妈面食培训学校,短期面食培训的经典!
蜀妈成都面食技术培训——酸菜肉丝面技术培训温馨小贴士:
1、酸菜好买袋装的用来配菜的酸菜,会比较有味道。
2、酸菜本身已经很咸了,所以理加食盐的时候一定要控制用量。
3、喜欢辣口的朋友也可以在炒酸菜肉丝的时候适量放一些辣椒,因为我家有不能吃辣的小胖妞,所以没有放,只是在吃面的过程中根据需要加油泼辣子了。
4、喜欢吃汤面的朋友可以在捞面条时给碗里加适量面汤,这样一碗美味的酸菜肉丝汤面就搞定了。
川味面食仔细划分为三大系列,有红汤系列,干拌系列和清汤系列,在口味特点方面,川味特色面往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色,严格按照比例配制而成。红烧牛肉、红烧肥肠、酸辣鸡杂、杂酱等川味特色浇头和碗底调料复合调味,再舀一勺精心熬制的大骨高汤,整碗面汤色红亮、麻辣适中、口味醇厚、鲜香扑鼻,无论南方还是北方顾客,都大呼过瘾。吃一碗鲜香的面条,喝一口浓郁的面汤,那滋味,就算是寒冬腊月,也倍感温暖的。
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