干锅是现在许多人喜欢的一道美食，滋味共同，便利，价格实惠。干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特征与特征，再以川菜的共同烹饪技法加以改进而出的特征经典项目，吃干锅既投合了舌根与舌尖对麻辣偏重的依靠，又能在品味完干锅今后享用火锅的兴趣，两者合一，经济实惠，使火锅愈加具有主题性。
学做干锅技术培训哪家比较好？学正宗技术？学技术哪里好？干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣！
干锅培训班那家强?干锅的前史起源于20世纪60时代，三年自然灾害时，每当稻谷老练时节，周边乡村的稻谷田间，人们打着火把，拿上竹框抓青蛙——田鸡改进膳食。去皮、破肚、切 姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后大, 熟，加辛香佐料和偶片、马铃薯、莴笋、丝瓜等，特别新鲜爽口。到了90时代，跟着生活水平的进步及环境保护意识的添加，川菜店根本选用进蛙叫干锅。
干锅实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，干锅主料配料的切配，刀工练习
3，干锅酱料各种香料的认识和配料练习
4，干锅酱与干锅秘制香油的熬制练习
5，各种成品干锅的制作练习
6，骨头高汤的吊汤技术学习
