眼看天气越来越热，不少蛋糕房老板都开始未雨绸缪：烘焙行业的淡季越来越近，生意也比差，究竟怎样才能在淡季发力，让生意不退反进，更上一层楼呢？
小编觉得，夏季天气炎热，人们的胃口普遍不佳，所以对于烘焙产品的需求也自然下降，但对于有些看起来清爽降暑的产品，需求量却是直线上升，比如说冰爽的芒果慕斯杯、鲜杂果凉粉，降暑的水吧饮品等等……
今天，小编就为大家几款在夏季也能大的产品，上架这几款产品，你的面包店将成为顾客眼中的避暑圣地！
芒果慕斯杯
添加剂越来越让人防不胜防的年代，手工自制产品总是能让顾客得到一份心安。比如这一款手工慕斯杯，店铺在宣传的时候，可以从“手工制作，无添加，健康自然”等方面出发，抓住现代人对于健康的需求，从而让产品“走进”顾客的内心。、
鲜杂果凉粉
还在抱怨热到变形，热到蒸发？这款鲜杂果凉粉能轻易将你“拯救”！从冷柜中拿出来的鲜杂果凉粉，散发着丝丝寒气和清爽果味，在大夏天征服了一大堆人！
手指饼干
要问夏季什么饼干应景，自然是近大火的手指饼干了，当手指饼干碰到番茄酱，惊吓过后的惊喜，香甜可口哦！
而且，还有当今春季火爆、热的马卡龙，苏州米可马卡龙培训班，全部零基础，包教包会，香甜可口，给你公主般的感觉！
