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如何开一家咖啡店?

107 2017-09-03 14:20:19

学习笔记

一般来说,咖啡店的开业将经历以下过程:

一、首先准备就是店铺资金,如果你要开一个面积80平方米左右的咖啡店,那么需要大概50万元左右的资金。

二、根据自己核心产品的特点选择客户群,大多核心产品往往不是咖啡本身,而是例如环境、特色、专业、服务以及特殊活动,如有吸引力和有竞争力的产品。
三、根据客户需求,选择租赁合适的营业场所。关注有效流量是否足够,客户捕获率是否足够高。

四、到工商局申请一个咖啡馆名称预先批准。
五、按照防疫站设计,装修咖啡馆(水,电,容量)的要求。
六、获得工商局的健康许可证,营业执照;申请税务登记。

七、保留半年租金和不可预见费用,还有促销费用。这部分总费用约30%的以上是启动咖啡馆的基本步骤。但是,不同地区,不同类型的咖啡馆,批准会有所不同。根据经验,现场应尽量避开居民楼层,尽量不要选择面积小于50平方米的商业场所,应尽量选择水,电源,通风,排气地方。因为这些因素会为未来申请许可扩大业务带来很大的影响

   如何开一家咖啡店,小编知道的都在上面了。如有疑问须得解惑,随时联系苏州米可西点培训学校。当然,在开咖啡店之前,小编还是建议亲先去了解咖啡这个行业,懂得咖啡师的技能。如果有时间有兴趣的话好报个咖啡培训班,毕竟是你即将跨入的行业,即将开启的新旅程。


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来源:苏州米可国际西点培训
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