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厦门各类小吃培训
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厦门信宏小吃培训 咖啡课程安排

312 2015-05-13 17:07:57

学习笔记

  咖啡介绍 关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中,普遍且为大众所乐道的是牧羊人 咖啡与咖啡豆

  的故事。传说有一位牧羊人,在牧羊的时候, 偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的 汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料,且颇受好评

  培训内容

  1 咖啡基本知识、制作原料 咖啡器具认识及使用方法,咖啡煮制方法与技巧 咖啡冲泡技术 咖啡豆(粉)选择与保存

  2 经典咖啡制作 牛奶咖啡 俄罗斯咖啡 德国咖啡 摩加咖啡 热可可咖啡 五香咖啡 维也纳咖啡等

  3 花式咖啡制作 卡布奇诺咖啡 摩卡冰杰伯咖啡 夏威夷瀑布咖啡 魔力冰淇淋咖啡 天堂圣地咖啡等

  4 咖啡意思字拉花技术与技巧 咖啡动物团拉花技术与技巧 咖啡认为团拉花与技巧 咖啡创意拉花技术与技巧

  5 咖啡厅设备配制及购买 咖啡厅开店与经营指导

  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定

 

 

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来源:厦门各类小吃培训
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