手工肥肠粉技能哪里好？蜀妈餐饮学校学习。肥肠粉一向受到重庆、四川及全国人民的喜欢。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中有特色的种类之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特征的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特征一餐。肥肠粉彻底具有“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。成都餐饮美食训练人给你好手艺，咱们不存在任何性质的加盟特性，纯技能教学，教学进程中所使用的任何原材料都是市面上可以到的。
成都手工肥肠粉技术培训学习品种：麻辣肥肠粉、清汤肥肠粉、冒节子肥肠粉、酸菜肥肠粉、拌肥肠猪心肺等。
学习流程：
成都肥肠粉技术培训流程：
1、原材料的选材技术
2、手工粉制做及存放技术
3、香辣红油的制作及存放技术
4、酥黄豆制作技术
5、肥肠的初加工技术
6、肥肠汤的熬制及存放技术
7、冒结子的制作技术
8、面臊炒制及存放技术
9、周边菜品的制作技术
10、肥肠粉的煮制技术
11、碗底调料的顺序搭配
12、成品装碗技巧
13、选择、定位、装修辅助
14、采购、摆放、定价辅助
15、宣传、开业辅助
手工肥肠粉技能哪里好？蜀妈餐饮学校学习。吃肥肠粉是很舒畅的，许多学员学会后就直接开店了，蜀妈餐饮有许多专业师傅为您传授肥肠粉技能，这儿也是完全的餐饮训练基地。
成都手工肥肠粉技术培训哪里好？蜀妈学习正宗肥肠粉技术培训，肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。成都肥肠粉技术培训，蜀妈肥肠粉技术选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。
