糖油果子以糯米、红糖和芝麻为质料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆亮光，呈棕赤色，有焦糖香味，外表有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里边是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆甜美的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有滋味。糖油果子味甜皮脆，酥香内软而不腻是其特征及风味。色泽黄亮，外酥内糯，甜美可口。
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都汉族小吃。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
糖油果子培训哪家正宗?因为糖油果子，是用糯米粉和粘米粉和成面团，再捏成小圆球，放在用食用油和红糖制的糖油中炸制好，再在外皮裹上芝麻，以四到五个的量串到竹签上的一种小吃。因而，糖油果子吃起来外皮焦脆甜美，内中软糯，独具风味。在一千来年的前史中，能被一代代人们撒播下来，可见它仍是深得人心的。一串串甜而不腻的糖油果子，吃的不仅是前史文化，也是我的幼年回忆。
培训内容：
1、糖油果子市场讲解；
2、糖油果子设备、原材料的使用；
3、储存讲解；
4、粉的选用 ；
5、粉的配方及调制；
6、油温的掌握及手法 ；
7、核心技术讲解。
糖油果子培训哪家正宗?当糖悉数消融在油中之后需求将汤圆一个个的放入锅中，期间有必要进行不断的翻炒，要让汤圆裹上足够的糖分，那么到何时就可以出锅了呢?每个汤圆都裹上糖之后，看其外表有没有一层脆脆的东西，假如有的话就可以直接捞出来了，捞的时分需求将剩余的油沥干，在外表裹上一层芝麻，我们的糖油果子就现已做成功啦。成都蜀妈糖油果子训练班训练正宗糖油果子技能，想学习的学员们可联络我们。
