成都学习万州烤鱼培训多少钱?特色烤鱼培训班学费多少蜀妈餐饮培训是一家专业的餐饮培训班,致力于教授学员各类特色小吃技术、早餐、夜宵技术,餐饮开店等多方面常识,咱们教授正宗的配方,对制做进程及进行具体的解说,毫无餐饮经验的朋友也是不用担心的,是系统学习的,都能够学到满意为止的。
烤鱼培训流程:
1、烤鱼秘制老油的制作.
2、烤鱼秘制香油的制作。
3、市场采购的方法与技巧
4、鱼的宰杀及前期处理
5、鱼的腌制方法与调料的配置
6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧
7、锅底的调制及各种味型的配方
8、成品的调配,学员亲自动手实际操作
9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。
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烤鱼是一道菜也是一种小吃,大道星级酒店小到夜市拍档都有烤鱼的身影,烤鱼其味道变化比较多有吃着口感香辣酥脆的鱼,这种鱼加入孜然吃着更有口感,鱼皮带着韧性鱼肉吃起来香嫩可口;是一种天然的野生食品味道绵长独到,百米之外香气袭人。吃过烤鱼的人都会有一种感觉就是吃不饱吃完明明已经吃不下可是感觉自己还能吃很多,脚步难移。
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