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郑州哪里有学蛋糕培训的

139 2018-08-24 09:09:56

学习笔记

  名称:郑州贝克街培训学院

  地址:郑州郑东新区

  选择蛋糕技术,相信也是大家看到了这个行业的前景,但是这么多的蛋糕店怎么样才能为出众,这个除了营销技巧,重要的就是蛋糕技术培训了,郑州贝克街烘焙学院职业技术培训机构拥有一支专业的教学经验丰富的师资队伍,每年会派专业老师外出进修,为学员学到技术提供了有利的!选择学校认准郑州贝克街培训学院

  郑州贝克街烘焙学院小课堂:

  用料

  翻糖

  色素

  工具

  翻糖捏塑—百变章鱼小子的做法

  所用到的材料

  翻糖 卡片 工具棒 蘸水笔 镊子 色素 糖花板 ··· ···

  

  1、翻糖称重23g 加入自己喜欢的颜色揉匀

  2、揉出一大六小的球球外加一个小小的瘪球

  

  3、大球在上六个小球在下,用蘸水笔组合好。放在卡片上等待干透。

  4、嘴巴用工具棒戳个小洞粘好。

  基础的章鱼小子身体就搞定了。

  怎样变身,大家发挥想象力吧,下面介绍几个吧·也是捏的过程中想起来拍的关键步骤。

  

  A.变身忍者神龟

  1、揉出一个长条在章鱼小子绕一圈,

  眼睛部位用骨头棒压出椭圆形。用蘸水笔粘好。

  

  2、粘上眼睛和腮红。

  

  眼睛做法

  

  B.变身兔八哥

  胡萝卜的做法如图:

  1、胡萝卜揉成水滴形,叶子水滴形后前端压扁,用工具棒压出叶纹。

  

  2、兔子耳朵做法,用铁丝连接哦~

  

  C.变身猥琐泰迪

  1、挫出三根细条,一长两短如图粘好,

  bra搓成圆球一切两半粘好。

  


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来源:郑州贝克街烘焙培训培训中心
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